Keterangan :
L-Carnitine adalah asam amino disintesis dari asam amino esensial, tysine dan methionline pada ginjal dan hati.
Ini fungsi utama adalah untuk transportasi ‘ asam lemak rantai panjang’ seperti glukosa, lemak, karbohidrat dan protein, terutama dari ruang antar membran dari karbohidrat dan daerah penyimpanan lemak esensial akumulasi dari makanan yang kita makan dan mengubahnya menjadi energi.
Dalam mitokondria adalah tempat lemak dan karbohidrat sedang diubah menjadi energi melalui proses yang disebut ‘ beta oksidasi’ dengan bantuan L-Carnitine yang juga bertanggung jawab untuk meningkatkan pemanfaatan dan produksi energi oksigen oleh otot jantung. Jadi, L-Carnitine transporter lemak juga diperlukan untuk menghilangkan produk sampah atau racun yang dihasilkan dari mitokondria selama produksi energi, memungkinkan mereka untuk dihilangkan dari tubuh.